Föredrag och provsmakning
Har varit i väg i dag och hämtat några spännande potatissorter som jag kommer att visa upp på Stadsbiblioteket i Hässleholm på söndag 29/11 15.15.
och så kommer jag att bjuda på:
Mimi "Körsbärspotatis"
Mimi är en helt ny typ av potatis. Sorten ger många små runda potatisar och kallas därför även Körsbärspotatis. Mimi är utmärkt att rosta hel i ugn eller serveras i olika sallader. Mimi är framtagen i Skottland och registrerades år 2002. Resistent mot potatiskräfta.
Nästa gång vi kan ses är på Kvantum i Hässleholm, lördag 4/12 mellan 15 och 18.
Då blir det smakprover på flera olika sorters kokt potatis för att utröna vilka smaker en potatis faktiskt innehåller. Nyfiken? Läs mer >>>
Arran Victory
Arran Victory en relativt högavkastande sort som dock tar tid på sig att utveckla full skörd. Sorten är mycket mjölig och är en perfekt mospotatis. Arran Victory är framtagen i Skottland och registrerades år 1918. Resistent mot potatiskräfta.
British Queen – Snöboll
British Queen är en sommarpotatis som odlas mycket på Irland, men där kallas den bara för Queen. Sorten är mycket mjölig och vit. I Sverige odlas sorten under namnet Snöboll. British Queen ger runda knölar. British Queen är framtagen i Skottland och registrerades år 1894.
Highland Burgundy Red
Highland Burgundy Red är en riktig raritet. Sorten är helt genomfärgad ceriseröd och innehåller mycket antioxidanter. Highland passar utmärkt att fritera eller gör mos av. Highlands ursprung är något osäker men sorten serverades 1936 på Savoy vid en festmåltid för hertigen av Burgundy.
Shetland Black
Köttet har en svart ring.
Leif
och så kommer jag att bjuda på:
Mimi "Körsbärspotatis"
Mimi är en helt ny typ av potatis. Sorten ger många små runda potatisar och kallas därför även Körsbärspotatis. Mimi är utmärkt att rosta hel i ugn eller serveras i olika sallader. Mimi är framtagen i Skottland och registrerades år 2002. Resistent mot potatiskräfta.
Nästa gång vi kan ses är på Kvantum i Hässleholm, lördag 4/12 mellan 15 och 18.
Då blir det smakprover på flera olika sorters kokt potatis för att utröna vilka smaker en potatis faktiskt innehåller. Nyfiken? Läs mer >>>
Arran Victory
Arran Victory en relativt högavkastande sort som dock tar tid på sig att utveckla full skörd. Sorten är mycket mjölig och är en perfekt mospotatis. Arran Victory är framtagen i Skottland och registrerades år 1918. Resistent mot potatiskräfta.
British Queen – Snöboll
British Queen är en sommarpotatis som odlas mycket på Irland, men där kallas den bara för Queen. Sorten är mycket mjölig och vit. I Sverige odlas sorten under namnet Snöboll. British Queen ger runda knölar. British Queen är framtagen i Skottland och registrerades år 1894.
Highland Burgundy Red
Highland Burgundy Red är en riktig raritet. Sorten är helt genomfärgad ceriseröd och innehåller mycket antioxidanter. Highland passar utmärkt att fritera eller gör mos av. Highlands ursprung är något osäker men sorten serverades 1936 på Savoy vid en festmåltid för hertigen av Burgundy.
Shetland Black
Köttet har en svart ring.
Leif
Kommentarer
Trackback
